Geçtiğimiz günlerde Tarsus muhteşem bir projeye ev sahipliği yaptı. Farklı kültürlerle harmanlaştırılarak zenginleştirilen Tarsus mutfağını ve Tarsus'un zengin tarihini tüm dünyaya tanıtmak adına oluşturulan bu proje Türkiye ve Avrupa basınında ilk sıralarda yer almayı başardı.
Proje; Mersin Büyük Şehir Belediyesi, Tarsus Belediyesi, Mersin Kent Konseyi, Tarsus Kent Konseyi, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Mersin Üniversitesi ve Gazi Üniversitesi'nin ortak organizesi ile '1. Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri Festivali' adıyla St. Paul Kuyusu yanındaki alanda büyük bir coşku ile gerçekleştirildi.
Proje kapsamında organize edilen festivalde; Yazar-Fotoğrafçı-Gurme-Televizyon Program Yapımcısı Barbara Abdenı Massad, Türk Aşçı Milli Takımı Kaptanı-Televizyon Program Yapımcısı Esat Özata ve Modern Kebap Yorumcusu Edward Brunet'in atölye çalışmaları ve Tarsus yemeklerinin ve içeceklerinin tanıtım standları yoğun ilgi gördü.
Yerel, ulusal ve Avrupa basının yakından takip ettiği ve Tarsus'ta alanında ilk olmayı başaran proje '1. Tarsus Gastronomi ve Tanıtım Festivali' adıyla zihinlere kazındı. Türk Halk Müziği konseri, folklor ekibi gösterileri, Tarsuslu kadınların maharetli elleriyle yaptığı birbirinden lezzetli yiyecekler ve içecekler, Avrupa'dan ve Türkiye'den festivale katılan misafirlerle yenen akşam yemeği, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz'ın ve Tarsus Belediye Başkanı Şevket Can'ın elleriyle hazırladıkları Tarsus kebabını misafirlere ikram etmesi gibi birçok güzelliğe tanıklık eden festivalle Tarsus'un sesi bir kez daha dünyada yankılandı.
Her projenin canla başla çırpınan emektar bir kahramanı vardır. Büyük bir özveriyle proje için canla başla koşturan ve hazırladığı birbirden güzel lezzetlerle tüm katılımcıları kendisine hayran bırakan Tarsus Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Seyran Davarcı bu projenin kahramanıydı. Tarsus Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Seyran Davarcı, Belediye Meclis Üyesi Esin Erkoç, Ticaret ve Sanayi Odası Temsilcisi Nurten Ertekin, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz, Tarsus Belediye Başkanı Şevket Can, Mersin Kent Konseyi Başkanı Yasmina Lokmanoğlu, Tarsus Kent Konseyi Başkanı Ufuk Başer başta olmak üzere projeye emeği geçen tüm kişi ve kurumlara, projenin duyumunda büyük emek sarfeden yerel, ulusal ve avrupa basınına teşekkürlerimi sunuyorum. Birde her projenin soluduğu nefesi vardır. Bu projenin her karesinde varlığını gösteren ve başkanı olduğu kurumu da en güzel şekilde temsil eden Türkiye Kızılay Derneği Tarsus Şube Başkanı Kemal Duru projenin soluduğu nefesiydi adeta... Projede gösterdiği fedakarlıktan dolayı Kemal Duru'ya ayrıca teşekkürlerimi sunuyorum.
Böylesi güzel bir projeye tepe gözlükleri ile bakanlara, kayıtsız kalanlara, destek olmayanlara, davranışları ve sözleriyle set çekenlere de görebilen bir göz, hissedebilen bir kalp, işitebilen bir kulak, doğru anlayabilen bir algı diliyorum. Hiçbir emek sarfetmeyip projenin sunum aşamasında ortaya çıkarak her şeyi kendisi yapmış gibi ortada dolaşanlara da emek hırsızlığının çok kötü bir haslet olduğunu hatırlatmak istiyorum.
Sevgili Gül Name takipçileri böylesi güzel bir proje karşısında sözlerim gül olup damla damla yüreğimden döküldü yine... Gördüklerimi, yaşadıklarımı dilim döndüğünce kaleme almaya çalıştım. Sizlerden istirhamım önümüzdeki gün ve aylarda bu proje ile ilgili yapılacak tüm çalışmalara destek olmanızdır. Unutmayalım ki söz konusu olan her karesinden tarih fışkıran Tarsus'umuzdur. Sevdası, davası ve duası vatan, bayrak, millet, ezan ve Tarsus olan tüm canlara sevgiyle...
http://gullnamee.blogspot.com.tr
Yazılarımın izinsiz ya da kaynak belirtilip link verilmeksizin kopyalanması, yayınlanması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na göre suçtur...
